Unsere Familie ist seit mehr als fünf Generationen mit dem Anbau
von Trauben beschäftigt. Der erste Jahrgang Domaine les Vallières
wurde jedoch erst 1984 von Louis Serex kreiert. Seit 2002 führt
sein Sohn André den Anbau und die Weinkelterei weiter.
Les Vallières, eine Ortsname, ist ein Landgut von 15 ha - wovon
8,5 ha in Privatbesitz – welches auf dem rechten Rhoneufer liegt.
Die Region heisst Mandement und ist nur 15 Min. vom Zentrum
der Stadt Genf entfernt. Unsere Gemeinde heisst Satigny und
ist die grösste Weinbaugemeinde der Schweiz.

Unsere Rebberge sind alle auf Schweizer Boden und besitzen die
kontrollierte Herkunftsbezeichnung AOC. Sie werden im Guyot- und
Royatschnitt geführt und wir pflanzen maximal 10'000 Rebstöcke
pro Hektar. Die Schädlingsbekämpfung erfolgt gemäss den Richtlinien
eines umweltfreundlichen Weinbaus, im Einklang mit der Natur.

Die Landschaft des Mandement stammt aus dem Rhone Gletscher
Rückgang, der vor mehr als 20'000 Jahren geschah. Auf diesen sanften
Hügeln aus Kalksandstein, nach Südosten schauend, fühlen sich
manche Rebsorten –einige davon in Eichenfässern ausgebaut - so wohl,
dass sie den Ruf unserer Weinkeller und den Ruf der Genfer Weinen
bekannt und anerkannt gemacht haben.
© 2012 Les Vallières - Jede Rechte reserviert - layout: christine serex / Fotos der Flaschen: le romagnol / Realisierung Pro Uva Net